{"id":1889,"date":"2018-01-24T18:27:19","date_gmt":"2018-01-24T16:27:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dexeus.com\/blog\/?p=1889"},"modified":"2018-01-25T16:39:05","modified_gmt":"2018-01-25T14:39:05","slug":"lubina-al-horno-zanahoria-calabacin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/buenos-habitos\/nutricion\/lubina-al-horno-zanahoria-calabacin\/","title":{"rendered":"Lubina al horno con zanahoria y calabac\u00edn"},"content":{"rendered":"<p>La\u00a0lubina es uno de los pescados blancos m\u00e1s magros, rica en\u00a0prote\u00ednas, vitaminas y minerales, por lo que es muy recomendable para hacer dieta. Si la acompa\u00f1amos de\u00a0zanahorias\u00a0y\u00a0calabac\u00edn, dos de las hortalizas m\u00e1s ricas y vistosas,\u00a0el resultado es un plato\u00a0nutricionalmente perfecto, con muy\u00a0poca grasa\u00a0y pocos hidratos de carbono, ideal para hacer la digesti\u00f3n r\u00e1pidamente y dormir como un lir\u00f3n toda la noche. Adem\u00e1s,\u00a0es\u00a0muy f\u00e1cil de hacer\u00a0de esta manera:<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00a02\u00a0lubinas<\/li>\n<li>4 zanahorias peque\u00f1as<\/li>\n<li>1 calabac\u00edn<\/li>\n<li>hierbas arom\u00e1ticas<\/li>\n<li>aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>1\/2 pastilla de\u00a0caldo de pescado<\/li>\n<li>sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Se pelan las zanahorias y el calabac\u00edn para que su sabor sea\u00a0m\u00e1s suave\u00a0y se cortan en dados m\u00e1s o menos regulares. A continuaci\u00f3n, en\u00a0una bolsa de horno\u00a0se colocan en el fondo las verduras con una pizca de sal y las hierbas arom\u00e1ticas y se introducen las dos\u00a0lubinas\u00a0limpias. Es mejor hacerlas enteras, con la cabeza, para evitar que se deshagan.<\/p>\n<p>En un vaso\u00a0se vierten unas 3 o 4\u00a0cucharadas de agua, 2 cucharadas de\u00a0aceite de oliva\u00a0y se a\u00f1ade la\u00a0media pastilla\u00a0de caldo de pescado desmenuzado. Se mezcla todo bien\u00a0y se incorpora a la bolsa. Con esta mezcla se impregnan las verduras y las lubinas uniformemente.<\/p>\n<p>Con el horno precalentado a 200\u00baC, se introduce la bolsa dentro del horno en una fuente\u00a0adecuada y se deja cocinar durante aproximadamente 30-35 minutos.<\/p>\n<p>Una vez hecho se\u00a0vac\u00eda en la misma fuente\u00a0y se sirve.<\/p>\n<p>Como hab\u00e9is visto, una receta r\u00e1pida, f\u00e1cil de elaborar y nutricionalmente completa. \u00a1Espero que os guste! Os leo en los comentarios.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La\u00a0lubina es uno de los pescados blancos m\u00e1s magros, rica en\u00a0prote\u00ednas, vitaminas y minerales, por lo que es muy recomendable para hacer dieta. Si la acompa\u00f1amos de\u00a0zanahorias\u00a0y\u00a0calabac\u00edn, dos de las hortalizas m\u00e1s ricas y vistosas,\u00a0el resultado es un plato\u00a0nutricionalmente perfecto, con muy\u00a0poca grasa\u00a0y pocos hidratos de carbono, ideal para hacer la digesti\u00f3n r\u00e1pidamente y dormir [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":118,"featured_media":1890,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[398],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1889"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/118"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1889"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1889\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1898,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1889\/revisions\/1898"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1890"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1889"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1889"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}