{"id":2427,"date":"2018-12-12T11:01:50","date_gmt":"2018-12-12T09:01:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/?p=2427"},"modified":"2018-12-12T11:12:43","modified_gmt":"2018-12-12T09:12:43","slug":"coctel-de-gambas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/buenos-habitos\/nutricion\/coctel-de-gambas\/","title":{"rendered":"C\u00f3ctel de gambas"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>c\u00f3ctel de gambas<\/strong> es una de las recetas m\u00e1s populares en las fiestas de <strong>Navidad<\/strong>. Es muy sencillo de elaborar, se sirve fr\u00edo y bien presentado es muy atractivo, as\u00ed que\u00a0siempre quedar\u00e1s bien con un entrante como \u00e9ste. Lo puedes\u00a0hacer con gambas o langostinos, dependiendo de su tama\u00f1o.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 aguacates<\/li>\n<li>500 gramos de gambas<\/li>\n<li>Salsa rosa casera (3-4 cucharadas aprox)<\/li>\n<li>Suced\u00e1neo de caviar (opcional)<\/li>\n<li>1 cebolleta<\/li>\n<li>Lechuga<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para la salsa rosa:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>150 gramos de mahonesa<\/li>\n<li>2 cucharada de ketchup<\/li>\n<li>1 gota de salsa perrins<\/li>\n<li>1 chorrito de zumo de naranja o de lim\u00f3n<\/li>\n<li>20 cl de Brandy o Whisky<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>1.- Pela y corta los aguacates en dados<\/p>\n<p>2.- Por otra parte pela las gambas y la cebolleta. Pica todo muy bien y lo mezclas con los aguacates. Si te gusta, puedes a\u00f1adir huevas de caviar o alg\u00fan suced\u00e1neo para darle un toque m\u00e1s de mar<\/p>\n<p>2.- Incorpora la salsa rosa casera (o comprada si no tienes tanto tiempo) y lo mezclas muy bien. Tapa con papel film y lo metes en la nevera para que se enfr\u00ede.<\/p>\n<p>3.- Monta las copas (preferiblemente de c\u00f3ctel o de Martini) con el cocktail. Pon una base de lechuga picada, la mezcla anterior y unos langostinos o unas gambas peladas por encima para decorar a tu gusto.<\/p>\n<p>\u00a1Y ya tenemos un fant\u00e1stico c\u00f3ctel de gambas listo para sorprender a tus invitados estas fiestas!<br \/>\n<strong>\u00a1Feliz Navidad!<\/strong><\/p>\n<div class=\"code-block code-block-5\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El c\u00f3ctel de gambas es una de las recetas m\u00e1s populares en las fiestas de Navidad. Es muy sencillo de elaborar, se sirve fr\u00edo y bien presentado es muy atractivo, as\u00ed que\u00a0siempre quedar\u00e1s bien con un entrante como \u00e9ste. Lo puedes\u00a0hacer con gambas o langostinos, dependiendo de su tama\u00f1o. Ingredientes: 2 aguacates 500 gramos de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2429,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[398],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2427"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2427"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2431,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2427\/revisions\/2431"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2429"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}