{"id":420872,"date":"2021-05-04T12:38:56","date_gmt":"2021-05-04T10:38:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/?p=420872"},"modified":"2021-05-05T13:16:07","modified_gmt":"2021-05-05T11:16:07","slug":"zumos-vitaminicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/buenos-habitos\/nutricion\/zumos-vitaminicos\/","title":{"rendered":"Zumos vitam\u00ednicos"},"content":{"rendered":"\n<p>Si no sueles comer mucha fruta, pero te encanta probar cosas nuevas, aqu\u00ed tienes dos recetas muy sencillas para disfrutar de sus m\u00faltiples efectos beneficiosos de forma r\u00e1pida y f\u00e1cil. Se trata de dos zumos que puedes prepararte en casa en menos de 5 minutos. Requieren pocos ingredientes y son muy ricos en vitaminas y compuestos antioxidantes, que protegen la salud de nuestras c\u00e9lulas y ayudan a frenar el envejecimiento. El mejor momento para tomarlos es para desayunar, o bien a media ma\u00f1ana o a media tarde. Eso s\u00ed, necesitas una buena licuadora. Si no tienes, puedes utilizar una batidora, pero, en ese caso, tendr\u00e1s que rallar la zanahoria previamente para preparar el zumo de naranja con zanahoria.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Batido de fresas y cacao<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Las fresas son una de las frutas que tienen m\u00e1s acci\u00f3n antioxidante, gracias a su contenido en antocianinas, unos pigmentos vegetales que le dan su caracter\u00edstico color rojo, a los que se suma su elevado porcentaje de vitamina C: 150g de fresas aportan 86 mg de esta vitamina ( la dosis diaria recomendada de vitamina&nbsp; C es de 60 mg, as\u00ed que la cubren con creces). El cacao es rico en flavonoides y catequinas, otros compuestos de acci\u00f3n antioxidante que tienen un efecto protector sobre la salud cardiovascular. Pero \u00a1ojo! porque no hay que confundir el cacao puro con el chocolate, ya que este \u00faltimo contiene manteca de cacao y az\u00facar, mientras que el cacao no aporta grasas ni az\u00facar. Los efectos dependen de la pureza del cacao, pero se recomienda que tenga una concentraci\u00f3n de cacao superior al 75%.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong> (<strong>para dos personas)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>3 cucharadas de cacao en polvo sin az\u00facar<\/li><li>500 ml de bebida vegetal de almendras, avena, arroz o soja (sin az\u00facares a\u00f1adidos)<\/li><li>200 g de fresas maduras y dulces<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>Lava bien las fresas, elimina el tallo y las hojas, s\u00e9calas con papel de cocina y troc\u00e9alas.<\/li><li>Vierte la bebida vegetal que m\u00e1s te guste en el recipiente de la batidora.<\/li><li>A\u00f1ade las fresas y bate la mezcla<\/li><li>Vierte el batido en dos vasos y espolvorea un poco de cacao en polvo por encima<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Est\u00e1\u2026\u00a1buen\u00edsimo!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zumo de naranja y zanahoria con c\u00farcuma<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La zanahoria contiene un elevado porcentaje de carotenos o provitamina A, que es buena para la piel y la vista, y la naranja es rica en flavonoides y vitamina C, que refuerza el sistema inmunitario. y la c\u00farcuma reduce el estr\u00e9s y tambi\u00e9n fortalece las defensas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes (para una persona)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>125 ml de agua<\/li><li>el zumo de medio lim\u00f3n<\/li><li>1 zanahoria mediana, mejor las de racimo, que son m\u00e1s dulces<\/li><li>2 naranjas, si son peque\u00f1as, de zumo o una grande<\/li><li>1\/2 cucharadita de caf\u00e9 de c\u00farcuma<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>Pela las naranjas y las zanahorias. C\u00f3rtalas en dados. Comprueba que no haya semillas en las naranjas y, si es as\u00ed, elim\u00ednalas, as\u00ed como la piel blanca, que le da un sabor amargo.<\/li><li>Exprime el zumo de medio lim\u00f3n y reserva<\/li><li>Vierte el agua, el zumo de lim\u00f3n, las naranjas y la zanahoria troceada (o rallada) en la batidora.<\/li><li>A\u00f1ade la c\u00farcuma (media cucharadita de caf\u00e9) y una pizca de pimienta negra para aprovechar los beneficios de la c\u00farcuma.<\/li><li>Bate toda la mezcla y\u2026 \u00a1listo para tomar!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Si quieres que resulte menos \u00e1cido, puedes eliminar el lim\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si no sueles comer mucha fruta, pero te encanta probar cosas nuevas, aqu\u00ed tienes dos recetas muy sencillas para disfrutar de sus m\u00faltiples efectos beneficiosos de forma r\u00e1pida y f\u00e1cil. Se trata de dos zumos que puedes prepararte en casa en menos de 5 minutos. 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