{"id":541754,"date":"2022-01-26T08:00:00","date_gmt":"2022-01-26T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/?p=541754"},"modified":"2023-08-29T16:09:15","modified_gmt":"2023-08-29T14:09:15","slug":"guia-alimentacion-mujeres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/buenos-habitos\/guia-alimentacion-mujeres\/","title":{"rendered":"Las mujeres somos diferentes, nuestra alimentaci\u00f3n tambi\u00e9n"},"content":{"rendered":"\n<p>Todas sabemos que alimentarse bien es fundamental para cuidar nuestra salud. Pero una cosa es la teor\u00eda y otra la pr\u00e1ctica, ya que a menudo nos saltamos algunas normas. Adem\u00e1s, no siempre tenemos el tiempo, la voluntad o los conocimientos necesarios para preparar men\u00fas sanos y equilibrados. Tambi\u00e9n hay que tener en cuenta la edad, las circunstancias personales, las necesidades energ\u00e9ticas de cada una y el hecho de ser mujer. Puede que te sorprenda, pero nuestro cuerpo tiene un metabolismo diferente al de los hombres. Adem\u00e1s, pasamos por diferentes etapas asociadas a cambios hormonales y fisiol\u00f3gicos que requieren una especial atenci\u00f3n desde el punto de vista diet\u00e9tico: pubertad y adolescencia, embarazo, lactancia, menopausia\u2026<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<table id=\"tabla_xus\" style=\"width:100%; border-collapse:collapse; border-spacing:0px 0px; border:0px; margin:auto; background-color:#ffffff; text-align:left; box-sizing: border-box; -webkit-box-sizing: border-box; -moz-box-sizing: border-box;\">\n    <tbody>\n        <tr>\n            <td id=\"celda_xus1\" style=\"width: 40%; text-align: left; vertical-align: top; border: 0px;\">\n                <p style=\"text-align: left; vertical-align: text-top;\">Por ello, La responsable de la <a style=\"text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.dexeus.com\/otros-servicios\/nutricion\">Unidad de Nutrici\u00f3n<\/a> de Dexeus Mujer, <a style=\"text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.dexeus.com\/quienes-somos\/nuestros-centros\/equipo-medico\/xus-murciano-lopez\">Xus Murciano<\/a>, acaba de publicar una gu\u00eda de nutrici\u00f3n dirigida de forma espec\u00edfica a las mujeres. En esta entrevista nos avanza informaci\u00f3n \u00fatil.<\/p>\n                <p style=\"text-align: left; vertical-align: text-top;\"><strong>La presentaci\u00f3n del libro tendr\u00e1 lugar el pr\u00f3ximo jueves, 10 de marzo a las 19h, en la FNAC de Illa Diagonal, en Barcelona.<br>\u00a1No te lo pierdas!<\/strong><br>Y mientras, el libro ya est\u00e1 a la venta en librer\u00edas y <em><a style=\"text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.amazon.es\/%C2%BFEn-qu%C3%A9-somos-diferentes-mujeres\/dp\/849735687X\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">online<\/a><\/em>.<\/p>\n            <\/td>\n            <td id=\"celda_xus2\" style=\"width: 60%; text-align: center; vertical-align: top; border: 0px;\">\n                <a href=\"https:\/\/www.amazon.es\/%C2%BFEn-qu%C3%A9-somos-diferentes-mujeres\/dp\/849735687X\" target=\"_blank\" style=\"text-decoration: none;\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/en-que-somos-diferentes-las-mujeres.png\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\"><\/a>\n            <\/td>\n        <\/tr>\n    <\/tbody>\n<\/table>\n\n<style type=\"text\/css\">\n    @media (max-width: 545px) {\n        #celda_xus1, #celda_xus2 {\n            width: 100% !important;\n            display: block !important;\n            box-sizing: border-box !important;\n            -webkit-box-sizing: border-box !important;\n            -moz-box-sizing: border-box !important;\n            padding: 0px 0px !important;\n        }\n        #celda_xus1 p:last-child {\n            margin-bottom: 20px !important;\n        }\n    }\n<\/style>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 aporta tu libro que no se explique en otros libros de nutrici\u00f3n saludable?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ante todo, es un libro que he escrito pensando en y para las mujeres. Trabajo desde hace a\u00f1os en Dexeus Mujer y he visto c\u00f3mo una nutrici\u00f3n equilibrada y saludable puede ayudar a prevenir y mejorar muchos problemas de salud que les afectan, como trastornos endocrinos, s\u00edndrome premenstrual, aumento del colesterol en la menopausia\u2026 Y tambi\u00e9n los derivados de algunos tratamientos, como ocurre en pacientes oncol\u00f3gicas que realizan quimioterapia o radioterapia. Por ello me especialic\u00e9 en este \u00e1mbito. En este libro he tratado de combinar el concepto de nutrici\u00f3n saludable con las necesidades espec\u00edficas de las mujeres a lo largo de las diferentes etapas de la vida., y he a\u00f1adido algunas recetas para que resulte m\u00e1s pr\u00e1ctico.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>En general las mujeres nos preocupamos por la nutrici\u00f3n, pero a la hora de la verdad, \u00bfnos alimentamos m\u00e1s o menos bien, regular, o mal?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Hay de todo. Unas viven constantemente pendientes de su nutrici\u00f3n y otras no. Pero s\u00ed me gustar\u00eda destacar que hay una preocupaci\u00f3n por hacer las cosas bien. Eso demuestra que existe una mayor concienciaci\u00f3n e inter\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 errores solemos cometer?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>De todo tipo: pensar que es mejor comer prote\u00ednas y no comer carbohidratos, no tener presente que la dieta debe incluir grasas saludables, no dormir las horas necesarias, tener una vida sedentaria, no beber apenas agua, beber alcohol\u2026.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfPor qu\u00e9, a pesar de tener a nuestro alcance m\u00e1s informaci\u00f3n que nunca, estamos tan mal informadas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Precisamente por eso. La gran cantidad de <em>inputs<\/em> que nos llegan a trav\u00e9s de las redes y las b\u00fasquedas en internet permiten acceder a un mundo \u201csin controles\u201d en el que hay todo tipo de dietas, bebidas y consejos de nutrici\u00f3n, en el que es casi imposible discernir entre lo que es realmente recomendable de lo que no lo es. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>En tu libro dedicas un apartado espec\u00edfico a tres etapas vitales: adolescencia, menopausia y maternidad. As\u00ed, brevemente, \u00bfqu\u00e9 es importante tener en cuenta en cada caso?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La<strong> adolescencia<\/strong> es una etapa en la que se trastocan los horarios de comidas y cenas, con lo hay una tendencia a suprimir alguna que otra ingesta, que se compensa con snacks poco saludables, comida r\u00e1pida o productos ricos en az\u00facares y grasas, poco deseables . Tambi\u00e9n pueden producirse d\u00e9ficits de calcio, hierro, as\u00ed que hay que estar al tanto. En la <strong>menopausia <\/strong>el metabolismo se ralentiza, aumenta el riesgo de problemas de salud cardiovascular y el gasto energ\u00e9tico es menor. Tendemos a perder musculatura y densidad \u00f3sea y a aumentar de peso. Por ello es fundamental cuidar nuestra alimentaci\u00f3n y estilo de vida. En la <strong>maternidad<\/strong>, nos hemos de ocupar de las necesidades de la futura madre, que a partir del segundo trimestre se ven aumentadas. Tambi\u00e9n se han de cubrir los requerimientos del futuro bebe. Y es importante disponer de una reserva para todas aquellas que quieran ofrecer la lactancia materna.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>En cuanto a la fertilidad, explicas que no hay evidencias de que la nutrici\u00f3n influya de forma directa. Pero \u00bfqu\u00e9 consejos diet\u00e9ticos dar\u00edas a una mujer que quiera concebir o est\u00e9 realizando un tratamiento de reproducci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>B\u00e1sicamente, le dir\u00eda que su dieta ha de ser variada y equilibrada, basada en alimentos frescos, de temporada y proximidad. Que es importante eliminar los az\u00facares refinados a\u00f1adidos, las bebidas refrescantes de origen industrial, el caf\u00e9, los procesados y las frituras, as\u00ed como asegurarse un buen aporte de \u00e1cidos grasos omega 3, evitar el consumo de alcohol en los posible (y si te quedas embarazada suprimirlo por completo).  En el libro dedico un cap\u00edtulo espec\u00edfico a hablar de nutrici\u00f3n y fertilidad.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>En el libro hablas de la inflamaci\u00f3n, una reacci\u00f3n natural de nuestro cuerpo que indica desajustes y que est\u00e1 presente en trastornos como el s\u00edndrome premenstrual, la endometriosis y la fibromialgia. \u00bfQu\u00e9 importancia tiene la alimentaci\u00f3n en estos casos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Hay alimentos que por defecto tienen una acci\u00f3n inflamatoria sobre nuestro cuerpo, como pueden ser las grasas saturadas, los az\u00facares a\u00f1adidos, los cereales refinados, los alimentos procesados, los platos precocinados, la boller\u00eda, los refrescos\u2026 Si los eliminamos y los convertimos en alimentos ocasionales probablemente la inflamaci\u00f3n ser\u00e1 mucho menor. En la gu\u00eda explico qu\u00e9 alimentos pueden ayudarnos en cada caso y tambi\u00e9n qu\u00e9 es importante saber y evitar<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tambi\u00e9n abordas trastornos que afectan especialmente a las mujeres: estre\u00f1imiento, infecciones vaginales y osteoporosis, \u00bfHasta qu\u00e9 punto la nutrici\u00f3n puede ayudar a prevenir estos problemas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Hasta qu\u00e9 punto no lo s\u00e9. Pero si nosotras tenemos en cuenta las caracter\u00edsticas de los alimentos que se recomiendan en cada caso pienso que la constancia nos dar\u00e1 la respuesta. Todo lo que concierne a alimentaci\u00f3n no es r\u00e1pido, se ha de tener paciencia y ser constante. Lo que est\u00e1 claro es que cuidar la alimentaci\u00f3n puede ayudarnos <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Una parte muy \u00fatil de tu libro son las recetas que propones al final de cada tema. SI tenemos alg\u00fan problema en concreto, \u00bfen tu consulta tambi\u00e9n facilitas propuestas de men\u00fas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Mi objetivo en la consulta no es ofrecer men\u00fas a mis pacientes, sino que aprendan a comer de forma saludable, y es en eso en lo que me esfuerzo con cada una de ellas, en ense\u00f1arles a comer y en que tengan confianza en s\u00ed mismas para lograr los objetivos. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class='et-box et-shadow'>\n\t\t\t\t\t<div class='et-box-content'><p><strong>Xus Murciano<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cat.dexeus.com\/sites\/default\/files\/styles\/equipo_medico\/public\/images\/equipo_medico\/xus-murciano-lopez.png?itok=crQrcnQK\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>Xus <strong>Murciano L\u00f3pez<\/strong> es especialista en Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica y, desde hace m\u00e1s de treinta a\u00f1os, desarrolla su actividad profesional en Dexeus Mujer, donde se ha ido formando en diferentes \u00e1reas de atenci\u00f3n a las pacientes. En la actualidad es la responsable de la <strong>Unidad de Nutrici\u00f3n<\/strong>, una unidad transversal en la que se trata a mujeres en diferentes etapas de sus vidas (adolescencia, embarazo o menopausia) o con diferentes dolencias, problemas de infertilidad, procesos oncol\u00f3gicos y trastornos ginecol\u00f3gicos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class='et-box et-info'>\n\t\t\t\t\t<div class='et-box-content'><p><strong>5 consejos pr\u00e1cticos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol type=\"1\">\n<li><strong>\u00bfQu\u00e9 no debe faltar nunca en nuestra despensa?<\/strong> Frutas y verduras, legumbres especias, sal y condimentos, hortalizas, hierbas arom\u00e1ticas, arroz y cereales en grano, semillas y frutos secos naturales, aceite de oliva de calidad y agua, En la gu\u00eda lo explico con m\u00e1s detalle.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfQu\u00e9 es esencial para alimentarse de forma equilibrada?<\/strong> Basar nuestro men\u00fa en productos frescos, de temporada y proximidad, y seguir las proporciones en las cantidades recomendadas de cada alimento, as\u00ed como tener en cuenta nuestras necesidades energ\u00e9ticas y diet\u00e9ticas en cada caso.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Adem\u00e1s de tomar al menos 5 raciones de frutas y verdura al d\u00eda, \u00bfhay otra m\u00e1xima que recomiendes seguir?<\/strong> Comer legumbres tres veces a la semana al mediod\u00eda. Beber agua y hacer ejercicio de forma regular.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfC\u00f3mo podemos saber si estamos en el peso correcto?<\/strong> El peso es solo un n\u00famero. Pero el n\u00famero no siempre es un reflejo de la salud. Lo que importa es la composici\u00f3n corporal de cada uno de nosotros. Hay que analizar qu\u00e9 parte de nuestro cuerpo es grasa, qu\u00e9 parte no es grasa, cu\u00e1l es el contenido de agua, el contenido \u00f3seo\u2026 Esos datos son los que importan y los que nos permiten poder hacer una valoraci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Un consejo si tienes que comer de <em>tupper <\/em>en la oficina<\/strong>. Buscar la variedad para no aburrirnos. &nbsp;Un buen esquema de gu\u00eda para calcular las proporciones de cada grupo de alimentos es seguir las indicaciones del plato de Harvard que explico en mi libro. &nbsp;<\/li>\n<\/ol><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todas sabemos que alimentarse bien es fundamental para cuidar nuestra salud. Pero una cosa es la teor\u00eda y otra la pr\u00e1ctica, ya que a menudo nos saltamos algunas normas. Adem\u00e1s, no siempre tenemos el tiempo, la voluntad o los conocimientos necesarios para preparar men\u00fas sanos y equilibrados. Tambi\u00e9n hay que tener en cuenta la edad, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":542223,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,5,398],"tags":[384,2603,2602,39,45,50,2601,262,2598,18,138,393,2599,1305,403,1378],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/541754"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=541754"}],"version-history":[{"count":54,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/541754\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":638599,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/541754\/revisions\/638599"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/542223"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=541754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=541754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=541754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}