Estrenamos septiembre con una propuesta de ensalada muy f\u00e1cil y nutritiva, que permite improvisar una cena r\u00e1pida mientras ves tu serie favorita. Se prepara en 10 minutos y su punto fuerte es una fruta muy dulce y rica en calcio que tiene una temporada muy corta: Los higos. Si te gustan, \u00a1aprovecha este mes para saborearlos!<\/p>\n\n\n\n
Tienen fama de tener m\u00e1s az\u00facar que otras frutas, pero en realidad un 80% de su contenido es agua y si no tienes un problema de salud que te obligue a controlar el consumo de az\u00facar, puedes disfrutar de esta ensalada sin problemas. Son ricos en minerales (calcio, f\u00f3sforo, potasio, magnesio) y fibra. Adem\u00e1s, aportan un toque gourmet y se complementan muy bien con el resto de los ingredientes.<\/p>\n\n\n\n
Las espinacas son ricas en vitaminas antioxidantes (A, C, E y carotenos) y minerales (hierro, potasio y calcio). Tambi\u00e9n aportan fibra, que facilita el tr\u00e1nsito intestinal.<\/p>\n\n\n\n
El queso fresco aporta prote\u00ednas y calcio esenciales para la salud de tus huesos y m\u00fasculos. El aceite de oliva y las nueces proporcionan grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas que son beneficiosas para tu coraz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto a los ar\u00e1ndanos, contienen vitamina C y pigmentos naturales, que potencian las defensas del organismo y contribuyen a reducir el riesgo de enfermedades degenerativas, cardiovasculares y urol\u00f3gicas, que preservan la salud vaginal.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes<\/strong> (para 1 persona)<\/p>\n\n\n\n \u2022 250 g espinacas frescas (baby) Para el ali\u00f1o: <\/strong> <\/p>\n\n\n\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n – Lo m\u00e1s pr\u00e1ctico es comprar una bolsa de espinacas baby ya lavadas y listas para consumir.<\/p>\n\n\n\n – Lava los higos y c\u00f3rtalos en rodajas. Reserva.<\/p>\n\n\n\n – Coloca sobre un plato las espinacas y por encima la ricota u otro queso fresco de sabor suave que te guste.<\/p>\n\n\n\n -Reparte alrededor del plato los higos troceados.<\/p>\n\n\n\n -A\u00f1ade las nueces picadas o espolvoreadas por encima.<\/p>\n\n\n\n Para el ali\u00f1o<\/strong> <\/p>\n\n\n\n El resultado es una combinaci\u00f3n de sabores y texturas \u00a1irresistible!<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Estrenamos septiembre con una propuesta de ensalada muy f\u00e1cil y nutritiva, que permite improvisar una cena r\u00e1pida mientras ves tu serie favorita. Se prepara en 10 minutos y su punto fuerte es una fruta muy dulce y rica en calcio que tiene una temporada muy corta: Los higos. Si te gustan, \u00a1aprovecha este mes para […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":638897,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[398],"tags":[454],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/638896"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=638896"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/638896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":639158,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/638896\/revisions\/639158"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/638897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=638896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=638896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=638896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\u2022 4-5 higos maduros
\u2022 150 gramos de queso fresco u otro de sabor suave
\u2022 25-50 g de ar\u00e1ndanos
\u2022 Nueces picadas o en polvo (opcional)<\/p>\n\n\n\n
\u2022 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
\u2022 1 cucharada de vinagre de vino o vinagre de manzana
\u2022 Sal y pimienta al gusto<\/p>\n\n\n\n
En un recipiente mezcla el aceite de oliva con el vinagre. Revuelve bien hasta obtener una vinagreta suave. A\u00f1ade sal y pimienta al gusto. Tambi\u00e9n puedes aderezarlo con una salsa de yogur natural con unas gotas de lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n