{"id":640354,"date":"2023-10-27T00:00:00","date_gmt":"2023-10-26T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/?p=640354"},"modified":"2023-10-27T13:12:44","modified_gmt":"2023-10-27T11:12:44","slug":"recetas-halloween","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dexeus.com\/blog\/buenos-habitos\/nutricion\/recetas-halloween\/","title":{"rendered":"Recetas f\u00e1ciles para Halloween"},"content":{"rendered":"\n

Hace a\u00f1os que la fiesta de Halloween se ha sumado a la tradicional casta\u00f1ada y a la elaboraci\u00f3n de los t\u00edpicos panellets <\/em>en Catalu\u00f1a. Tiene entusiastas y detractores, pero a los ni\u00f1os les encanta disfrazarse y tambi\u00e9n les divierte celebrarlo. As\u00ed que, si tienes hijos y no te da pereza meterte en la cocina, puedes animarles a preparar contigo alguna de las recetas que te proponemos a continuaci\u00f3n. Son f\u00e1ciles de hacer y no muy terror\u00edficas, por lo que si hay alg\u00fan miedoso en la familia, no te preocupes porque le van a gustar.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPreparada para la noche m\u00e1s divertida?<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Pancakes de telara\u00f1a<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 1 taza de leche de 250 g<\/li>\n\n\n\n
  • 1 huevo<\/li>\n\n\n\n
  • 1 y 1\/2 taza de harina de trigo<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharada de az\u00facar de ca\u00f1a integral o panela<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen<\/li>\n\n\n\n
  • Aceite para untar la base de la sart\u00e9n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Bate la leche, el huevo entero, la harina, el az\u00facar y el aceite hasta conseguir una masa homog\u00e9nea, como si fueras a elaborar una cr\u00eape.
    Pincela con aceite el fondo de una sart\u00e9n antiadherente y ponla al fuego, no muy alto
    Cuando est\u00e9 caliente, a\u00f1ade la masa batida de la tortita utilizando un dispensador de mezcla dibujando una telara\u00f1a.
    Cuando est\u00e9 dorada por un lado, dale la vuelta con suavidad para que se dore por el otro y ret\u00edrala del fuego. Deja que repose sobre papel secante unos minutos. 
    Para adornar, puedes colocar ara\u00f1itas de papel.<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Galletas fantasma<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 400 g. de harina<\/li>\n\n\n\n
    • 200 g. de aceite de oliva<\/li>\n\n\n\n
    • 150 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
    • Az\u00facar glas<\/li>\n\n\n\n
    • 50 de cacao puro en polvo<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cucharadita de az\u00facar vainillado<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cucharadita de levadura<\/li>\n\n\n\n
    • Sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Para el glaseado<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      2 huevos + 1 clara
      1 lim\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

      Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Bate los huevos junto al aceite, el az\u00facar y la vainilla.
      Tamiza la harina con la levadura y el cacao en polvo, e incorp\u00f3rala, poco a poco, a la mezcla anterior.
      Amasa con las manos la mezcla hasta que quede homog\u00e9nea. Ponla en un recipiente y deja que repose en la nevera al menos 1 hora.
      Precalienta el horno a 200\u00ba, y cubre las bandejas con papel de horno.
      Saca la masa de la nevera. Est\u00edrala sobre una superficie plana con ayuda de un rodillo.
      Para hacer las galletas puedes utilizar un molde o bien cerar t\u00fa las formas utilizando un cuchillo plano.<\/p>\n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      Calabacitas de tomate al horno<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • 6-8 tomates tipo raf de tama\u00f1o peque\u00f1o.<\/li>\n\n\n\n
      • Arroz largo (50 g por tomate).<\/li>\n\n\n\n
      • Aceite de oliva virgen.<\/li>\n\n\n\n
      • Sal al gusto<\/li>\n\n\n\n
      • 1 cebolla grande<\/li>\n\n\n\n
      • Olivas negras<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Lava bien los tomates y corta la parte superior de forma plana como si fuera un sombrerito.<\/p>\n\n\n\n

        Vac\u00edalos y deja que reposen unos minutos en papel de cocina para que pierdan el agua sobrante. La pulpa res\u00e9rvala en una taza. Los sombreritos en la nevera.<\/p>\n\n\n\n

        Ralla la cebolla y reserva.<\/p>\n\n\n\n

        Coloca una sart\u00e9n al fuego con un poco de aceite. Cuando est\u00e9 caliente vierte la cebolla y deja que se fr\u00eda a fuego suave. Cuando se haya dorado a\u00f1ade la pulpa del tomate y deja que se cueza lentamente. En un cazo calienta un poco de agua mineral o caldo de verduras .<\/p>\n\n\n\n

        Cuando entre en ebullici\u00f3n el tomate, baja el fuego y a\u00f1ade la sal y el arroz. A medida que vaya rehogando, vierte varias cucharadas de agua caliente o caldo de verduras. Repite este \u00faltimo paso entre 3 y 4 veces durante 20 minutos aproximadamente.<\/p>\n\n\n\n

        Una vez que se haya cocido el arroz, rellena los tomates, pero antes a\u00f1ade un puntito de sal y un chorrito de aceite en el interior. Coloca el sombrerito por encima.<\/p>\n\n\n\n

        Hornea los tomates unos 15 minutos hasta que, al pincharlos con un palillo, notes que est\u00e1n blanditos. S\u00e1calos del horno y deja que se enfr\u00eden. En el momento de servirlos, corta las olivas en rodajitas para ponerles ojos y una sonrisa.<\/p>\n\n\n\n

        <\/p>\n\n\n\n

        Fuente original recetas e im\u00e1genes: guiainfantil.com<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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