<\/p>\n\n\n\n
La inflamaci\u00f3n es una respuesta fisiol\u00f3gica<\/strong> de nuestro cuerpo. Se produce cuando intentamos combatir infecciones, eliminar mol\u00e9culas t\u00f3xicas o recuperarnos de lesiones. En s\u00ed misma no es perjudicial. El problema surge cuando se produce de forma exagerada o por error \u2013como ocurre en las reacciones al\u00e9rgicas y enfermedades autoinmunes\u2013 o se prolonga en el tiempo. <\/p>\n\n\n\n Aunque no se conocen muy bien todos los mecanismos relacionados con esta reacci\u00f3n, se sabe que el estr\u00e9s, el sedentarismo, una dieta inadecuada o algunos h\u00e1bitos t\u00f3xicos, como el consumo de tabaco y alcohol, favorecen los procesos inflamatorios. Por este motivo, tanto de forma preventiva como en el caso de patolog\u00edas que cursan con inflamaci\u00f3n se aconseja seguir una dieta antiinflamatoria<\/strong>. Se basa en dar preferencia a los alimentos integrales, de acci\u00f3n antioxidante y de origen vegetal y evitar el consumo de alimentos procesados, hidratos de carbono refinados y az\u00facares. En realidad, la base de la dieta antiinflamatoria es la dieta mediterr\u00e1nea<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n ALIMENTOS QUE AYUDAN A CONTROLAR EL NIVEL DE ESTR\u00d3GENOS<\/strong> <\/p>\n\n\n\n ALIMENTOS QUE CONVIENE EVITAR <\/strong><\/p>\n\n\n\n Alimentos ricos en az\u00facar y otros hidratos de carbono refinados o simples: <\/strong>el az\u00facar favorece la liberaci\u00f3n de insulina y el aumento del nivel de estr\u00f3genos, que debemos mantener a raya. Pan blanco, boller\u00eda, galletas, dulces, reposter\u00eda \u2026 Recuerda que est\u00e1n presentes tambi\u00e9n en alimentos procesados como cereales para el desayuno de producci\u00f3n industrial, galletas, zumos envasados, alimentos ricos en maltosa, jarabe de glucosa, manitol y xilitol. RECOMENDACIONES<\/strong> RECUERDA<\/strong> <\/p>\n\n\n\n
La endometriosis es una enfermedad cr\u00f3nica inflamatoria <\/strong>y hormono-dependiente<\/strong>. Por ello la introducci\u00f3n de algunas pautas diet\u00e9ticas que ayuden a reducir la inflamaci\u00f3n puede contribuir a mejorar algunos s\u00edntomas. En el dolor que provoca intervienen diversos factores, entre los que se incluyen las prostaglandinas y los estr\u00f3genos. Las prostanglandinas act\u00faan como mediadores celulares regulando diversos procesos de nuestro organismo. Hay de diversos tipos. Dentro de las mismas, hay algunas que tienen un efecto inflamatorio y otras antiinflamatorio. En el caso de la endometriosis, hay que intentar inhibir las que producen inflamaci\u00f3n. Asimismo, \u00abtambi\u00e9n es importante regular el nivel de estr\u00f3genos\u201d, explica Xus Murciano<\/a>, responsable de la Unidad de Nutrici\u00f3n de Dexeus Mujer<\/a>.
En este post ofrecemos algunas recomendaciones generales para reducir la inflamaci\u00f3n asociada a la endometriosis a partir de la dieta.<\/strong> Hay que tener presente que la mejora se ve a largo plazo, no es inmediata, por ello es imprescindible ser constante<\/strong>. Pero <\/strong>lo mejor es consultar a un nutricionista para que dise\u00f1e un plan nutricional individualizado<\/strong> y adecuado a cada caso, ya que hay que tener en cuenta d\u00f3nde se localiza el tejido endometrial que se encuentra fuera del \u00fatero, la sintomatolog\u00eda, estilo de vida y el perfil hormonal de cada mujer.<\/p>\n\n\n\n
Alimentos ricos en fibra.<\/strong> La fibra facilita el funcionamiento de nuestro tr\u00e1nsito intestinal, como el arroz integral, los cereales, legumbres, salvado de centeno, avena\u2026El trigo es mejor evitarlo, por su contenido en gluten. M\u00e1s adelante explicamos por qu\u00e9.
Alimentos que contengan fitoestr\u00f3genos. <\/strong>Son sustancias parecidas a los estr\u00f3genos pero de origen vegetal, por lo que la respuesta de los receptores es diferente y menor. Ajo, apio, arroz integral, avena, bayas, ciruelas, cruc\u00edferas, hinojo, legumbres, manzanas, remolacha, semillas de lino y de s\u00e9samo, zanahorias. Los productos de soja contienen un alto nivel de fitoestr\u00f3genos, por lo que en vez de actuar en contra actuar\u00edan como tales, as\u00ed que mejor prescindir.
Alimentos que favorecen la salud de la flora intestinal.<\/strong> La salud de la flora intestinal influye en la absorci\u00f3n de los fitoestr\u00f3genos. El yogur natural es un buen aliado, as\u00ed como el k\u00e9fir y otros alimentos fermentados que aporten bacterias y otros microorganismos beneficiosos.
Alimentos ricos en \u00e1cidos grasos omega 3.<\/strong> Los \u00e1cidos grasos omega 3 favorecen la formaci\u00f3n de las prostaglandinas \u201cbuenas\u201d, que ayudan a reducir la inflamaci\u00f3n, y bloquean las \u201cmalas\u201d. Est\u00e1n presentes sobre todo en pescados azules como el salm\u00f3n salvaje, sardinas, boquerones, anchoas, arenque, bacalao, caballa, bonito. Tambi\u00e9n los encontramos en el aguacate, aceite de oliva virgen extra, las semillas y aceites de semillas.
Alimentos de origen vegetal de la familia de las cruc\u00edferas:<\/strong> al menos se aconseja tomar 2 veces por semana. Tienen una acci\u00f3n antioxidante y antiestrog\u00e9nica (col, coliflor, coles de Bruselas, nabo, r\u00facula, br\u00f3coli).<\/p>\n\n\n\n
Alimentos ricos en cafe\u00edna.<\/strong> La cafe\u00edna aumenta el nivel de insulina en sangre, al igual que el de estr\u00f3genos. Conviene evitar las bebidas de cola, bebidas energ\u00e9ticas, t\u00e9 negro y t\u00e9 verde.
Alimentos que contengan \u00e1cidos grasos precursores de prostaglandinas malas (las que provocan inflamaci\u00f3n):<\/strong> mantequilla, leche entera, nata, manteca de cerdo, embutidos, queso (excepto frescos o tipo quark), yema de huevo, carnes rojas, at\u00fan rojo, ma\u00edz, aceite de girasol.
Alimentos que contengan gluten.<\/strong> Aunque no se sabe muy bien por qu\u00e9, parece ser que existe una relaci\u00f3n entre celiaqu\u00eda (alergia al gluten) y endometriosis. As\u00ed que hay que evitar el gluten en lo posible.
Alimentos que contengan histamina:<\/strong> es una mol\u00e9cula que regula diversas funciones metab\u00f3licas. Est\u00e1 implicada en reacciones al\u00e9rgicas y procesos del sistema inmune. Controlar su producci\u00f3n no es f\u00e1cil, pero s\u00ed podemos reducir el consumo de alimentos cuyo contenido en histamina es alto, como las bebidas alcoh\u00f3licas, los encurtidos, el pescado ahumado, el pescado seco, el jam\u00f3n serrano, el salami, el marisco, los quesos curados, los embutidos, el vinagre bals\u00e1mico y el vinagre de vino.
Alimentos procesados, enlatados y precocinados:<\/strong> caldos en tetrabrick, conservas, etc.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Vitamina D:<\/strong> se ha observado que niveles \u00f3ptimos favorecen una buena respuesta inflamatoria e inmunitaria. La exposici\u00f3n solar es esencial en la producci\u00f3n de calciferol (vitamina D3). Hay que valorar en anal\u00edtica si es necesario tomar suplementos, Consulta a tu m\u00e9dico.
Hierbas arom\u00e1ticas y especias de acci\u00f3n antiinflamatoria: <\/strong>jengibre, clavo, canela, c\u00farcuma. Or\u00e9gano y perejil.
Quercetina:<\/strong> es un antioxidante que inhibe la secreci\u00f3n de histamina. Se encuentra en muchos alimentos de origen vegetal y frutas, como la cebolla, manzana, frutos rojos, br\u00f3coli, semillas.<\/p>\n\n\n\n
Los cambios diet\u00e9ticos no producen un efecto inmediato. Hay que dar un tiempo para observar la respuesta y la evoluci\u00f3n en cada persona, con el fin de ir ajust\u00e1ndolos. Por ello se recomienda consultar a un nutricionista que, adem\u00e1s de dise\u00f1ar un plan diet\u00e9tico individualizado, pueda hacer el seguimiento.<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n