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Fibra y dieta: averigua si tomas la que necesitas

Cereales, galletas, bebidas vegetales, yogures, barritas energéticas… Son productos que suelen enriquecerse con fibra y que estamos acostumbrados a encontrar en los supermercados. Este hecho mejora su imagen y hace que, inconscientemente, nos parezcan más saludables. Pero ¿qué es realmente la fibra?, ¿no es mejor obtenerla directamente de alimentos naturales?, ¿qué cantidad se aconseja tomar al día?, y ¿cómo podemos asegurarnos ese aporte? En este post, la responsable de la Unidad de Nutrición de Dexeus Mujer, Xus Murciano, responde a estas y otras preguntas clave. ¿Qué es y dónde se encuentra? La fibra dietética es un componente de algunos...

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Dietas vegetarianas: 10 consejos para mejorarlas

La cocina está de moda, y la prueba es que cada vez hay más cuentas en Instagram y bloguers que comparten recetas y consejos. Entre las nuevas tendencias, predomina la apuesta por los productos de proximidad, la sostenibilidad, lo ecológico y healthy, la cocina fusión, los platos de influencias orientales y la recuperación de alimentos y platos tradicionales, a menudo reinventados. Lo mejor de toda esta revolución culinaria en redes es que anima a probar nuevos sabores y a ampliar la dieta. Pero hay que ir con cuidado, porque una cosa es probar cosas nuevas y otra introducir cambios...

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Dieta y fertilidad: ¿de verdad, funciona…?

Si echas un vistazo en Internet encontrarás un montón de artículos sobre este tema. La mayoría ofrecen una lista de ‘superalimentos’ y suplementos que, en teoría, favorecen la función reproductora. Otros, en cambio, indican lo que debes evitar: café, carbohidratos refinados, edulcorantes, grasas saturadas… Pero ¿hasta qué punto estos productos pueden afectar al sistema reproductivo? Y ¿existen alimentos que, realmente, aumentan las posibilidades de lograr un embarazo? Responder a estas preguntas no es nada fácil, ya que, aunque se ha comprobado que un estilo de vida saludable y, por tanto, la dieta, puede contribuir a mejorar nuestra salud de...

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Cómo alimentarte bien si das el pecho

En general, todas procuramos cuidar nuestra dieta cuando estamos embarazadas. Pero a partir del parto, vamos rebajando el listón. Sin embargo, en el postparto necesitamos alimentarnos bien para recobrar fuerzas y recuperarnos. Además, tenemos un bebé al que atender, y si decidimos darle el pecho, tendremos que complementar nuestra dieta con un aporte extra de unas 500 kilocalorías/día. Este aporte se obtiene de los alimentos y las reservas que hayamos acumulado durante el embarazo. Pero no vale cualquier cosa, hay que elegir nutrientes de calidad, porque la alimentación de nuestro hijo depende de nosotras también. Así que, coincidiendo con...

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¿Cuidas tu microbiota vaginal?

La microbiota es un conjunto de microorganismos que colonizan diferentes áreas de nuestro cuerpo. Se encuentran en la piel, el tracto respiratorio, la cavidad oral, el intestino, la zona vaginal y las vías urinarias. Está compuesta por más de mil especies de bacterias diferentes, y su número supera al de células humanas. Solo en el área intestinal se calcula que hay más de 100 millones. Habitualmente se le llama flora, pero desde el punto de vista científico es más correcto utilizar el término de microbiota. Su presencia es beneficiosa porque intervienen en el desarrollo de algunas reacciones metabólicas y...

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