Pollo de Navidad con ciruelas y piñones
Decidir la comida del día de Navidad siempre es algo complicado, tanto si uno repite como anfitrión como si ha cenado la noche anterior en casa de algún familiar. Por eso este mes te proponemos una receta que hemos elaborado en el «Taller de Cocina de Navidad» de la Cookiteca, un plato sencillo y delicioso para triunfar estas fiestas. Ingredientes para 4 personas: Un pollo de corral entero troceado 100 g de piñones 1 cebolla blanca mediana 1 rama de canela Brandy o Coñac 1 litro de caldo de pollo 2 docenas de ciruelas pasas 2 dientes de ajo morado...
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