Xus Murciano, Author at Blog Dexeus Mujer

Brócoli con especias y coco

Enviado por Xus Murciano | 12 Ene, 2021 | Nutrición | 2 |

El brócoli o brécol está emparentado con la familia de la coliflor y otras coles. Como el resto de las crucíferas, tiene un importante valor nutricional: es rico en vitaminas A y C (¡contiene más vitamina C que la naranja!), ácido fólico, fibra y muchos minerales, como potasio, hierro, calcio, fósforo y magnesio, que favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular. También contiene betacarotenos, unas sustancias de acción antioxidante que protegen las células, por lo que es un alimento excelente para consumir en invierno. El olor característico que desprende en la cocción se debe a su contenido...

Salmón en croûte

Enviado por Xus Murciano | 1 Dic, 2020 | Nutrición | 0 |

Se acerca la Navidad y, aunque este año no podamos celebrarla como nos gustaría, vale la pena mantener la ilusión de los días de fiesta, tanto por los niños como por las personas mayores de la familia. Por eso este mes te proponemos un plato delicioso que puedes servir tanto de entrante como principal. Además, y por lo general, gusta a todo el mundo, y tiene ese toque festivo, ya que incluye una base de hojaldre, por lo que requiere un poco de tiempo y dedicación. Si ya has hecho elaboraciones de este tipo te va a resultar muy...

Paté de champiñones y semillas de girasol

Enviado por Xus Murciano | 3 Nov, 2020 | Nutrición | 0 |

Otoño es tiempo de setas, un alimento que da un toque especial a muchos platos, y que permite elaborar salsas deliciosas. En esta receta te proponemos hacer un paté en casa a base de champiñones, muy natural y fácil de preparar. Solo requiere un poco de tiempo porque hay que dejar en remojo las semillas durante unas horas para que se ablanden y le den una textura cremosa. Los champiñones se pueden rehogar un poco en la sartén, si no quieres comerlos crudos. También puedes sustituir las pipas de girasol por semillas de sésamo, calabaza o nueces, si te...

Hummus de calabaza

Enviado por Xus Murciano | 5 Oct, 2020 | Nutrición | 0 |

Preparar este hummus es muy fácil, la única complicación que exige es tener tiempo para asar previamente la calabaza en el horno y escoger una variedad que sea dulce. Las mejores son las que habitualmente utilizamos para hacer cremas o purés, como la Cucurbita máxima, o las alargadas que tienen forma de cacahuete. En muchas tiendas las venden ya a rodajas o cortadas, así que no tienes que comprarla entera. Además, en la receta que te proponemos se añade a los garbanzos, por lo que no necesitarás más de 250-500g, en función de la cantidad que quieras preparar. La...

¿Es posible frenar el envejecimiento?

Enviado por Xus Murciano | 19 Ago, 2020 | Actualidad, Buenos hábitos | 0 |

Consejos para ganar calidad de vida e invertir en salud En general, asociamos la idea de envejecer como algo negativo, porque se considera que comporta un deterioro progresivo de nuestra salud y de nuestras capacidades físicas y cognitivas. Sin embargo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) define este concepto como “un proceso en el que podemos optimizar las oportunidades de salud, participación y seguridad con el fin de mejorar la calidad de vida”. Desde el punto de vista biológico, es verdad que conlleva un conjunto de modificaciones morfológicas y fisiológicas que supone una disminución de la capacidad de...

Nombre	Dominio	Finalidad	Vencimiento	Tipo
__smVID	www.dexeus.com	---	1 month	---
YSC	youtube.com	YouTube session cookie.	Session	HTTP
__stid	sharethis.com	---	1 year	---
__stidv	sharethis.com	---	1 year	---
wpl_user_preference	www.dexeus.com	WP GDPR Cookie Consent Preferences	1 year	HTTP
fpestid	dexeus.com	---	1 year	---
lang	cdn.syndication.twimg.com	User language preference cookie.	Session	HTTP
__smToken	www.dexeus.com	Sumo functional cookie keeps authenticated users session token.	100 years	HTTP

Nombre	Dominio	Finalidad	Vencimiento	Tipo
VISITOR_INFO1_LIVE	youtube.com	YouTube cookie.	Session	HTTP
GPS	youtube.com	Google advertising domain	Session	HTTP

Nombre	Dominio	Finalidad	Vencimiento	Tipo
_ga	dexeus.com	Google Universal Analytics long-time unique user tracking identifier.	2 years	HTTP
_gid	dexeus.com	Google Universal Analytics short-time unique user tracking identifier.	1 day	HTTP
_dc_gtm_UA-2291744-1	dexeus.com	---	Session	---
_gat_UA-2291744-1	dexeus.com	---	Session	---
IDE	doubleclick.net	Google advertising cookie used for user tracking and ad targeting purposes.	1 day	HTTP
test_cookie	doubleclick.net	A generic test cookie set by a wide range of web platforms.	Session	HTTP

Autor: Xus Murciano

Brócoli con especias y coco

Salmón en croûte

Paté de champiñones y semillas de girasol

Hummus de calabaza

¿Es posible frenar el envejecimiento?

Search

Los más leídos

Suscríbete

INSTAGRAM

dexeusmujer

Últimos Tweets